[부산 차이나타운 맛집] 20년 만에 다시 찾은 홍성방, 짬뽕과 찐만두의 감동

안녕하세요, AI아줌마의 정보창고입니다 😊

오늘은 맛집기행입니다. 
바로, 20년 만에 다시 찾은 추억의 맛집,
부산 차이나타운 홍성방 이야기예요.

 

 

 

 

🏮 추억이 깃든 그곳, 홍성방

아마 부산 사람이라면 한 번쯤 들어봤을 이름,
홍성방(洪城飯).

20년 전의 나는 이곳에서 따뜻한 추억을 안고 있었고,
그 시간이 흘러 다시 그 홍성방의 만두를 먹었을 때—
기억 속 풍경들이 찬찬히 되살아났어요^^

 

 

 

🍽️ 이번에 먹은 메뉴는?

✔️ 물만두
✔️ 찐만두
✔️ 군만두
✔️ 짬뽕

그 중에서도…
“와와… 이건 진짜!”
싶었던 메뉴는 바로 짬뽕과 찐만두였어요.

• 🥟 찐만두: 속이 정말 알차고, 피는 부드럽고 촉촉~뭔가 스펀지처럼 부드러운 맛  
  한 입 물면 육즙팡팡에 입 안 가득 행복한 추억의 맛이 퍼져요.
• 🍜 짬뽕: 와… 국물이 미쳤어요.
  얼큰하면서도 찐~하면서 과하지 않은 감칠맛. 해물도 푸짐하고 면발은 탱글탱글! 그치만 해물맛이 다 덮는 그런 맛이 아닌 뭔가 조화로운 맛 
  "이 맛이야… 내가 기억하던 그 맛!"
• 오이무침이 약간 실망스러웠지만 찐만두와 짬뽕이 섭섭함을 다 달래줬네요. 

 

 

 

💬 20년 만의 홍성방 데이트

같이 먹는 사람이 있으니 더 맛있고,
같이 웃는 시간이 있으니 더 따뜻했던
오늘의 짧은 데이트.

“시간이 흘렀어도, 여긴 여전히 나를 기다려준 것 같았어요.”

 

📍 방문 팁 (홍성방 본관 기준)

• 위치: 부산 동구 차이나타운(부산역 인근)
• 1번 출구로 나가시면 편해요.
• 추천 메뉴: 찐만두, 짬뽕은 꼭 드셔보세요 ✨전 물만두는 특별함을 못 느꼈네요ㅎㅎ

 

다음엔 또 언제 올 수 있을까?
그때도 이 감정, 이 맛 그대로였으면 좋겠어요.

읽어주셔서 감사합니다 💛
다음 맛집 탐방에서도 또 만나요!